Onze buitenloopvarkens zijn een kruising tussen duroc, het Belgisch landvarken en Pietrain. Een perfecte combinatie voor een goede balans tussen smaak, textuur en vet. Dit vlees is met meer vet gemarmerd dan bij een gewoon stukje varkensvlees. Het vet smelt reeds bij het braden in de pan, waardoor het vlees niet uitdroogt en het geeft bovendien een intensere smaak aan het vlees.